华娱大厨

从生下来就有人精心照顾和饲养，衣来伸手饭来张口，说实话，比我们很多人都活得滋润，

鸭生已经圆满了，这样一想是不是马上就有种羡慕嫉妒恨和化怜悯之心为食欲的冲动了？

”“说完填鸭，咱们再来聊一聊北京烤鸭。”“北京烤鸭源于南京烤鸭，明朝时不是迁都嘛，

永乐皇帝朱棣把国都从南京迁往京城，小朱馋这口了怎么办呢，把烤鸭师傅一起带走呗，

于是乎南京烤鸭就传到北方了。”“我们以前背过一篇古文，‘橘生淮南则为橘，

生于淮北则为枳’，南京烤鸭传入京城，因为气候、饮食习惯等多方面的原因，

进行了本地化改良。”“用一句话来概括，北京烤鸭源于南京烤鸭，吃的是京城本地的鸭，

用的是鲁菜的做法，活脱脱一个缝合怪。”“缝合怪这个词在这里没有贬义的意思，

我认为北京烤鸭是一道创新菜，是我国美食菜系不断推陈出新的典型案例，

创新也是我国美食文化长盛不衰的活力源泉。”“所以啊，

大家不要再执着于北京烤鸭和南京烤鸭之争了，因为它们有一个共同的名字，中国菜。

”“说的好。”来老板大喝一声，啪啪啪鼓掌。惊得周围的填鸭嘎嘎乱叫。

张锦轩连忙劝阻道：“来老板，你控制一下你自己，填鸭胆子小，吓出个好歹你损失可大了。

”“没事，我养的鸭子我心里有数。小张啊，你年纪轻轻很有内涵嘛，知识很渊博啊，

讲的头头是道。”张锦轩嘿嘿笑道：“谢谢来老板夸奖，你看你夸都夸了，

是不是来点实在的？”“怎么讲？”来老板明知故问道。“是这样的，

我想拍一期北京烤鸭的做菜视频，打算给你买几只填鸭，这个价格怎么算？

”来老板问道：“你要买回去做啊？”“买回去不好弄，我怕填鸭死在半路上，

就近找地方做。”来老板抬了抬手，豪爽道：“小张你也别找地方了，就在我这儿做吧，

鸭子给你六只，不要钱，做好了我叫几个人来吃一顿，你觉得怎么样？”“这个完全可以，

”张锦轩关心地问道：“来老板，你这儿有烤炉吗？”“前几年砌了...